央广网广安4月24日消息（记者贾宜超）首届广安国际美食文化节将于4月27日在四川广安市民广场启幕，此次美食文化节的举办旨在进一步挖掘、传承、弘扬广安美食文化，以“食”为媒，进一步聚集人气、带旺商气，将广安打造成川东渝北知名的美食之城，带动美食产业链加快发展，为伟人故里广安再添城市新名片。
据了解，此次美食文化节由比分365、市旅游发展委、市文广新局、市食品药品监管局主办。将从4月27日持续到5月2日，为期6天。本次美食文化节共搭建了近70个美食展位，有泰国美食主题馆、印度美食主题馆以及意大利、法国等8个美食主题展馆。川菜老师傅们还将现场展示技艺，为市民游客烹饪正宗的川渝美食。市民游客则可以在活动现场一站式品尝到来自世界各地的地道美食，领略不同的美食文化。
麻哥面（主办方供图）
“伟人故里，美食广安”，哪种味道最能代表广安味道？首届广安国际美食文化节还开展了广安“五名”评选活动，重点挖掘最地道的广安味。“五名”包含广安名菜、广安名小吃、广安餐饮名店、广安美食风情街区、广安烹饪大师五个类别。
“面白汤红，肉臊浓稠，面条劲道，麻和辣两种最具四川特色的滋味在嘴里交缠……”麻哥面极具层次的口感受到广安市民和外地游客喜爱。以川东民俗文化元素为建筑基调的广安城南耍街、岳池南宋文化街、邻水富全美食天街等美食风情街区，成了游客一站式体验广安特色美食、休闲娱乐生活的新地标。在名小吃、美食风情街区评选中，经专家评审团评审，共甄选出以武胜麻哥面、岳池米粉等12种最具代表性的广安名小吃，以及11条美食风情街区进入网络投票阶段。
古镇大河鱼美食街（主办方供图）
同时，主办方还在“活色四川”微信公众号开设了专题页面对入选的12种名小吃、11条美食风情街区进行集中展示。市民可为自己最喜爱的广安名小吃、美食风情街投票。本次评选将综合网络投票数和专家评分，最终评选结果将在27日首届广安国际美食文化节开幕式现场揭晓。
